Пополнение ассортимента
12 января, 2021 Комментариев нет
Скоро наш ассортимент пополнится пищевыми добавками для производства салатов из моркови.
Напишите нам и менеджер свяжеться с вами в ближайшее время
Контроль безопасности
6 января, 2021 Комментариев нет
В январе 2021 года успешно прошел инспекционный контроль по функционирующей на производстве системе менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и ККТ с учетом
Cтабилизатор для производства вареных, варено-копченых, полукопченых колбасных изделий
-
Добавка пищевая комплексная «Универсал гель»
ПодробнееНазначение
стабилизатор для производства вареных, варено-копченых, полукопченых колбасных изделий.
Состав
стабилизаторы, загустители, агент желирующий, носители: соль.
Дозировка
4-15 г на 1 кг фаршемассы
-
Добавка пищевая комплексная «Структурис»
ПодробнееНазначение: стабилизатор для производства вареных, варено-копченых, полукопченых колбасных изделий.
Состав: загустители, эмульгатор, соль йодированная (содержит антислеживающий агент).
Дозировка: 500-1500 г на 100 кг сырья
-
Добавка пищевая комплексная «Комбигель»
ПодробнееНазначение
стабилизатор для производства вареных, варено-копченых, полукопченых колбасных изделий.
Состав
стабилизаторы, морковное волокно.
Дозировка
в зависимости от конкретной рецептуры.