Добавка пищевая комплексная «Духмяная форте»

Назначение

для производства вареных колбасных изделий, преимущественно сосисок и сарделек, в том числе для мяса птицы с ярко выраженным ароматом и вкусом.

Состав

стабилизаторы, пряности и экстракты пряностей, регуляторы кислотности, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, соль йодированная, эмульгатор (Е471), агент желирующий (Е508), сахара (декстроза, мальтодекстрин, лактоза, сироп глюкозы),  ароматизатор мяса.

Дозировка

1700-2200 г на 100 кг сырья.

Выход готовой продукции:

145-155%

Условия хранения

Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Срок годности 

12 месяцев с даты  изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.

Упаковка

Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки,  лотки, ведра  из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.