Наименование
Добавка пищевая комплексная «Оптимал»
Назначение
для производства изделий колбасных (ливерных, паштетных, вареных, варено-копченых, полукопченых) по ТНПА.
Состав
эмульгатор, соль йодированная, глюкоза, усилитель вкуса и аромата, пряности и экстракты пряностей, клетчатка, сахар.
Дозировка
1000 г на 100 кг сырья.
Выход готовой продукции
135-145%.
Условия хранения
Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.
Упаковка
Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки, лотки, ведра из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.