Назначение
для колбас полукопченых, варено-копченых, сырокопченых, сыровяленых.
Состав
сахара, пряности, травы и экстракты пряностей и специй, усилитель вкуса и аромата, ароматизатор, антиокислитель.
Дозировка
8-12 г на 100 кг несоленого сырья.
Условия хранения
Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.
Упаковка
Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки, лотки, ведра из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.