Добавка пищевая  комплексная  «Духмяная 7ВК»

Назначение

для производства варено-копченых, полукопченых колбасных изделий в том числе и из мяса птицы.

Состав

регуляторы кислотности, стабилизатор, глюкоза, сахароза, усилитель вкуса и аромата, специи, эмульгатор, консервант, антиокислитель, ароматизаторы, агент антислеживающий.

Дозировка

1,4 — 1,6 кг на 100 кг сырья

Выход готовой продукции

97-110 %.

 Условия хранения

Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.

Срок годности  

12 месяцев с даты  изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.

Упаковка

Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки,  лотки, ведра  из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.