Назначение
для производства варено-копченых, полукопченых колбасных изделий в том числе и из мяса птицы.
Состав
регуляторы кислотности, стабилизатор, глюкоза, сахароза, усилитель вкуса и аромата, специи и экстракты специй, мальтодекстрин, декстроза, эмульгатор, ароматизаторы, консервант, антиокислитель, агент антислеживающий, сироп глюкозы.
Дозировка
1,1 кг на 100 кг сырья.
Условия хранения
Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.
Упаковка
Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки, лотки, ведра из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.