Назначение
для производства вареных колбасных изделий, в том числе для мяса птицы с ярко выраженым ароматом и вкусом.
Состав
стабилизаторы, регуляторы кислотности, пряности, экстракты и олеорезины пряностей, сахара, соль йодированная, эмульгатор, антиокислитель, ароматизаторы.
Дозировка
1900-2000 г на 100 кг сырья.
Выход готовой продукции
145-155%
Условия хранения
Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности
12 месяцев с даты изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.
Упаковка
Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки, лотки, ведра из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.