Назначение
для производства изделий колбасных (ливерных, паштетных, вареных, варено-копченых, полукопченых) по ТНПА.
Состав
пряности и экстракты пряностей, эмульгатор, соль, клетчатка, усилитель вкуса и аромата, стабилизатор, глюкоза, сахар.
Дозировка
1000-1500 г на 100 кг сырья.
Условия хранения
Хранят в чистых складских помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75 %.
Срок годности – 12 месяцев с даты изготовления, но не более оставшегося срока годности используемых ингредиентов.
Упаковка
Добавки пищевые фасуют в пакеты из газонепроницаемых термосваривающихся материалов, коробки, лотки, ведра из полимерных материалов для пищевых продуктов массой нетто от 1000 до 5000 г.
Отзывы
Отзывов пока нет.